Ah les chouquettes ! Ces petites bouchées aériennes et croustillantes dont tout le monde raffole. À peine posées sur la table, il est difficile de leur résister et bien souvent elles ne font qu’une bouchée. Pour le petit-déjeuner, pour le dessert ou pour le goûter, il n’y a pas vraiment d’occasion pour se régaler avec des chouquettes au sucre perlé. Véritables incontournables de la pâtisserie française, les chouquettes se mangent sans faim et même sans fin. Avec cette recette simplifiée, pas besoin de vous prendre la tête, il suffit de suivre les étapes et de mettre la préparation dans votre Air fryer. En moins de 15 minutes, vos chouquettes seront prêtes et toute la famille va se régaler !
Les chouquettes savent séduire les enfants comme leurs parents, il n’y a pas d’âge pour se régaler avec ces petites bouchées sucrées. Alors pour faire plaisir à toute la famille, optez pour cette recette toute simple. La seule condition : être équipé d'un Air fryer. Cette friteuse nouvelle génération révolutionne notre façon de cuisiner avec des recettes contenant moins de matières grasses. Réunissez ces ingrédients et 15 minutes, tout sera prêt !
Peut-on remplacer le sucre perlé par du sucre en poudre ?
Bien sûr, tout est possible, le sucre en poudre donnera un goût sucré à vos chouquettes mais il risque de fondre à la cuisson et vous ne retrouverez pas le côté croquant des grains de sucre. Le sucre perlé est parsemé avant cuisson sur les pâtisseries, il résiste à une forte température et donc reste apparent même après la cuisson. Il est souvent utilisé dans les recettes de gaufres de Liège, de craquelins au sucre ou même de briochettes. Il donne du goût et apporte une touche décorative très appréciée à la dégustation. Si vous n’en avez pas et que vous n’avez pas envie de sortir en acheter, pas d’inquiétude le sucre classique fera l’affaire. Après tout, le principal c’est que ce soit sucré !
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